PhyUse Cake: 2012

Friday, 28 December 2012

Wednesday, 19 December 2012

Kek Perkahwinan

Kek Tiga Tingkat

PhyUse Cake turut menyediakan kek perkahwinan untuk bakal-bakal pengantin dengan harga yang berpatutan. Kepada sesiapa yang berminat sila tinggalkan mesej anda di talian 012-4849874.

Thursday, 22 November 2012

Gubahan Hantaran

Pihak PhyUse Cake turut menyediakan perkhidmatan gubahan hantaran. Kepada yang berminat sila hantarkan mesej anda ke nombor 0124849874.

Fondant Engagement Cake

Kek fondant untuk Majlis Pertunangan Hana

Sweet n Simple sesuai dengan Hana yang Sweet n Simple. Harap-harap Hana suka kek ini.

Steam buttercream berbeza dengan buttercream icing dari segi kecantikannya apabila diaplikasikan ke atas kek dan juga rasanya lebih enak. Sekali pandang, kek yang diliputi steam buttercream ini kelihatan seperti kek fondant....lebih cantik kot...sebab ia kelihatan berkilat sikit...rasanya pun lebih sedap kalau nak banding dengan fondant yang 'lebih indah dari rasa'. Biasanya, kek steam buttercream lebih mahal berbanding kek buttercream icing yang biasa memandangkan teknik menyediakan dan mengaplikasikannya lebih rumit serta memerlukan kecekapan dan ketelitian. Namun, para pelanggan pasti berpuas hati dengan keenakan kek steam buttercream. Gambar kek steam buttercream Angry Bird ni, percubaan pertama saya ketika mengikuti kelas teknik steam buttercream oleh seorang Chef dari Kuala Lumpur. Sampai sekarang saya masih teringat-ingat akan rasa steam buttercream kek yang sangat enak ni. Urmmmm...sedap sangat...sekali potong, lenyap sebijik kek dingap oleh budak-budak kat rumah...kalau budak-budak pun dah suka sangat...ini maknanya...urmmm...memang sedap. Bagi yang suka bakar kek sendiri di rumah, cubalah steam buttercream ini...konfem kejap je kek anda akan dingap oleh anak-anak.

Sunday, 4 November 2012

Penggunaan Gelatin Dalam Kek Keju Tanpa Bakar

Kebanyakan kek keju tanpa bakar memerlukan gelatin. Di Malaysia serbuk gelatin senang diperolehi di mana-mana pasaraya. Kebanyakan gelatin yang dijual mendapat pengiktirafan status HALAL JAKIM. Oleh itu, penggemar kek keju tidak perlu risau. Mereka dapat menikmati kek keju kegemaran mereka tanpa was-was. Berikut merupakan video yang menunjukkan cara untuk melarutkan gelatin, dan gambar antara serbuk gelatin HALAL yang terdapat di pasaran:

Jenama Nur...mudah didapati di MYDIN

Jenama HALAGEL...mudah didapati di GIANT

Cheese Cake

Oreo Cheese Cake

Revolusi Kek Halal (Bahagian 3)

SENARAI BADAN ISLAM YANG DIIKTIRAF 2012

Dipetik dari:

http://www.halal.gov.my/v3/index.php/ms/senarai-badan-islam-yang-diiktiraf

Sebenarnya amat penting bagi semua pengguna Islam untuk mengetahui badan-badan Islam yang diiktiraf di seluruh negara. Ini dapat mengelakkan pengguna merasa ragu-ragu untuk membeli barangan atau memasuki premis-premis tertentu ketika berada di luar negara. Pengetahuan mengenai logo-logo badan Islam yang diiktiraf di luar negara juga penting agar pengguna tidak keliru. Berikut merupakan senarai badan Islam yang diiktiraf oleh JAKIM di luar negara.

Pengguna boleh menghubungi badan Islam yang diiktiraf atau menghubungi terus pihak JAKIM untuk maklumat lanjut.

Sila klik link di bawah untuk senarai:

http://www.halal.gov.my/v3/index.php/ms/senarai-badan-islam-yang-diiktiraf

Dengan senarai tersebut, anda boleh memilih bahan-bahan yang benar-benar diyakini HALAL untuk membuat kek anda. Kebanyakan bahan-bahan kek diimport dari luar negara. Oleh itu, untuk mengelakkan dari membuat kek dari bahan yang tidak HALAL, rujukan ini amatlah berguna. Semoga para pengusaha kek halal atau sesiapa sahaja yang ingin membuat kek tidak lagi ragu-ragu.

Thursday, 1 November 2012

Revolusi Kek Halal (Bahagian 2)

Kebanyakan bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan kek yang enak, diimport dari luar negara. Tanpa bahan-bahan penting tersebut, tidak bermaknalah continental cakes, cheese cakes dan banyak lagi kek yang menjadi kegemaran para peminat kek.

Menyedari kepentingan meneliti status halal bahan-bahan untuk membuat kek, pihak PhyUse Cake telah menyenaraikan pensijilan HALAL JAKIM dan dari badan Islam lain yang diiktiraf oleh pihak JAKIM. Berikut adalah antara bahan–bahan untuk membuat kek atau menghias kek yang mendapat pensijilan HALAL JAKIM sebagai rujukan para pengusaha kek (dipetik dari http://www.halal.gov.my/v3/index.php/ms/senarai-permohonan-luar-negara-yang-diluluskan).

JAKIM akan mengemaskini maklumat persijilan terbaru bagi premis / syarikat yang memiliki sijil halal daripada JAKIM bagi permohonan Luar Negara. Ini bagi memudahkan pengguna mengetahui maklumat terkini mengenai persijilan halal yang telah diluluskan. Maklumat ini juga mengandungi tempoh persijilan yang diperolehi oleh sesebuah syarikat dan sijil tersebut harus diperbaharui oleh pihak berkenaan sekiranya tempoh yang diberikan telah tamat. Berikut adalah senarai syarikat yang baru menerima / memperbaharui sijil halal yang diiktiraf.

SENARAI PERMOHONAN LUAR NEGARA YANG MENDAPAT SIJIL HALAL

1) RICH PRODUCTS (M) SDN. BHD. [457438-M]
3A-9, Level 3A & Mezzanine Floor, The Place, Jalan PJU 8/5G, Bandar Damansara,
, Selangor
No. Tel: 60377242890    No. Faks : 60377272009
Tarikh Sah Sijil [16/04/2012 - 15/04/2014]

MAKLUMAT KILANG PENGELUAR
RICH PRODUCTS VIET NAM
27 VSIP II, Street 3,
Vietnam Singapore Industrial Park,
Hoa Phu Ward, Thu Dau Mot Town,
Binh Duong Province, Viet Nam

SENARAI PRODUK YANG DILULUSKAN

1. WHIP TOPPING CHOCOLATE   Brand/Jenama: [RICH’S]

2. DELICE WHIP TOPPING  Brand/Jenama: [RICH’S]

3. NON-DAIRY CREAMER  Brand/Jenama: [RICH’S]

4. GOLD LABEL LS  Brand/Jenama: [RICH'S]

5. BETTERCREME  Brand/Jenama: [RICH’S]

6. VALUE PRIDE  Brand/Jenama: [VALUE PRIDE]

7. VALUE PRIDE SOFTBLEND  Brand/Jenama: [VALUE PRIDE SOFTBLEND]

8. TOPPIN’ PRIDE   Brand/Jenama: [TOPPIN’ PRIDE ]

9. QWIP PASTRY TOPPING  Brand/Jenama: [AVOSET]

10. NON-DAIRY TOPPING SUGAR LESS  Brand/Jenama: [PRESTO]

11. PASTRY PRIDE  Brand/Jenama: [PRESTO]

12. PACIFIC PRIDE  Brand/Jenama: [PACIFIC PRIDE]

13. TOPPIN' PRIDE PLUS  Brand/Jenama: [TOPPIN' PRIDE ]

14. WHIP TOPPING  Brand/Jenama: [RICH'S]

15. SMOOTH TROPIC  Brand/Jenama: [RICH’S]

16. CRUMB SOFTENER  Brand/Jenama: [RICH’S]

17. SMOOTH CHOCOLATE  Brand/Jenama: [RICH’S]

18. WHIP TOPPING BASE  Brand/Jenama: [RICH'S]

19. NUTRIFIL  Brand/Jenama: [RICH'S]

20. POUR N' WHIP PASTRY TOPPING  Brand/Jenama: [AVOSET]

21. POUR N' WHIP PERFORMANCE PLUS  Brand/Jenama: [AVOSET]

22. GOLD LABEL  Brand/Jenama: [RICH'S]

2) MONIN ASIA KL SDN BHD [781610-X]
LOT 911-A, JALAN INDUSTRI 3/4, TAMAN RAWANG INTERGRATED INDUSTRI,
, RAWANG
No. Tel: 603-60990999    No. Faks : 603-60990899
Tarikh Sah Sijil [01/03/2012 - 28/02/2014]

MAKLUMAT KILANG PENGELUAR
INDUSTRIAL FOODS SUPPLY CO.LTD
29/35, MOO 1,
SAIMAI RD.
SAIMAI BANGKOK.

SENARAI PRODUK YANG DILULUSKAN

1. MONIN DARK CHOCOLATE SAUCES  Brand/Jenama: [LA SAUCE DE MONIN]

2. MONIN CARAMEL SAUCE  Brand/Jenama: [LA SAUCE DE MONIN]

Berikut pula, maklumat pensijilan terkini pihak JAKIM (dipetik dari http://www.halal.gov.my/v3/index.php/ms/sijil-terbaru-yang-diluluskan).

JAKIM akan mengemaskini maklumat persijilan terbaru bagi premis / syarikat yang memiliki sijil halal daripada JAKIM. Ini bagi memudahkan pengguna mengetahui maklumat terkini mengenai persijilan halal yang telah diluluskan. Maklumat ini juga mengandungi tempoh persijilan yang diperolehi oleh sesebuah syarikat dan sijil tersebut harus diperbaharui oleh pihak berkenaan sekiranya tempoh yang diberikan telah tamat. Berikut adalah senarai syarikat yang baru menerima / memperbaharui sijil halal yang diiktiraf.

1) COLLABO RESOURCES SDN BHD [755098-H ]
No. 8, Jalan 9/1, Seksyen 9,
43650, Bandar Baru Bangi,
Hulu Langat, Selangor Darul Ehsan
No. Tel: 03-89256136    No. Faks : 03-89256236
Tarikh Sah Sijil [16/10/2012 - 15/10/2014]

SENARAI PRODUK YANG DILULUSKAN

1. BAKING CHOCOLATE(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

2. BITTER-SWEET CHOCOLATE CHIPS  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

3. COTE D'IVORE COCOA MASS(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

4. BAKING WHITE CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

5. ICE-COATING-WHITE CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

6. COATING WHITE CHOCOLATE(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

7. BAKING WHITE CHOCOLATE(COINS)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

8. BITTER-DARK CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

9. BITTER-DARK CHOCOLATE(COINS)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

10. BLUEBERRY FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

11. CAPPUCINO FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

12. COCOA MASS   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

13. COOKING CHOCOCLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

14. COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

15. COCOA MASS(COINS)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

16. COATING WHITE CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

17. BITTER-SWEET CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

18. ORANGE FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

19. ICE DARK COATING  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

20. PREMIUM MILK COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

21. ICE COMPOUND COATING-MILK  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

22. DARK CHOCOLATE POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

23. DARK GLAZING COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

24. PREMIUM DARK MILK COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

25. MILK GLAZING COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

26. ICE WHITE COATING  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

27. CHOCOLATE SPREAD  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

28. ICE MILK COATING  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

29. BAKING COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

30. COATING COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

31. COOKING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

32. EXTRA DARK COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS,BERYLS GOURMET,COLLABO,SEVONA]

33. ICE COMPOUND COATING-DARK  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

34. PREMIUM WHITE COMPOUND( BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

35. PREMIUM WHITE COMPOUND (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

36. WHITE FILLING  Brand/Jenama: [BERYLS]

37. WHITE CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

38. DARK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

39. MILK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

40. MILK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

41. DARK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

42. STRAWBERRY FLAVOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

43. WHITE COMPOUND FILLING  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

44. ORANGE FLAVOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

45. ORANGE FLAVOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

46. DARK COMPOUND 40% ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

47. CHOCOLATE COMPOUND FILLINGS with PISTACHIO PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

48. CHOCOLATE COMPOUND FILLINGS with HAZELNUT PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

49. CHOCOLATE COMPOUND FILLINGS with ALMOND PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

50. CHOCOLATE COMPOUND FILLINGS with ALMOND & HAZELNUT PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

51. WHITE COMPOUND CHIP  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

52. MILK COMPOUND CHIP  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

53. DARK COMPOUND CHIP  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

54. COMPOUND CHOCOLATE PASTE with HAZELNUT PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

55. STRAWBERRY FLAVOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

56. COMPOUND CHOCOLATE PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

57. WHITE COATING CHOCOLATE ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

58. MILK COATING CHOCOLATE ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

59. MILK COATING CHOCOLATE ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

60. DARK COATING CHOCOLATE ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

61. DARK COMPOUND 40% ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,EBRYLS,SEVONA]

62. GREEN COLOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

63. ORANGE COLOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

64. ORANGE COLOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

65. GREEN COLOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

66. YELLOW COLOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

67. WHITE CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

68. BITTERSWEET COMPOUND ( COIN )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

69. PINK COLOURED COMPOUND ( COIN )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

70. BITTERSWEET COMPOUND ( BLOCK )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

71. SEMISWEET COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

72. SEMISWEET COMPOUND ( BLOCK )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

73. WHITE COATING CHOCOLATE ( BLOCK )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

74. PINK COLOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

75. GREEN APPLE FLAVOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,EBRYLS,SEVONA]

76. GREEN APPLE FLAVOURED COMPOUND ( COIN )   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

77. BANANA FLAVOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

78. BANANA FLAVOURED COMPOUND ( BLOCK )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

79. YELLOW COLOURED COMPOUND ( COIN )  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

80. WHITE CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

81. GREEN APPLE FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

82. WHITE COATING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

83. WHITE CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

84. DARK CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

85. DARK CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

86. MILK CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

87. DARK CHOCOLATE 52%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

88. DARK CHOCOLATE 57%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

89. DARK CHOCOLATE 62%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

90. DARK CHOCOLATE 70%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

91. DARK CHOCOLATE 75%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

92. DARK CHOCOLATE 80%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

93. MILK CHOCOLATE 41%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

94. WHITE CHOCOLATE 28%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

95. DARK CHOCOLATE CHIP  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

96. WHITE COMPOUND   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

97. MILK COMPOUND   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA ]

98. DARK COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

99. DARK CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

100. WHITE CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

101. MILK CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

102. MILK CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

103. MILK CHOCOLATE POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

104. ICE COMPOUND COATING-WHITE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

105. PREMIUM WHITE COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

106. WHITE GLAZING COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

107. PREMIUM DARK COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

108. YELLOW COLOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

109. DARK COATING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,EBRYLS,SEVONA]

110. MILK COATING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

111. ORANGE COLOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

112. EXTRA DARK COMPOUND (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

113. PINK COLOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

114. DARK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

115. SEMISWEET COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

116. STRAWBERRY FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

117. GREEN COLOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

118. TOFFEE@BUTTER CRUNCH  Brand/Jenama: [BERYLS]

119. MILK CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

120. WHITE CHOCOLATE COMPOUND NO ADDED SUGAR  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

121. BANANA FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

122. DARK COMPOUND 40%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

123. BITTERSWEET COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

124. PREMIUM MILK COMPOUND (COIN)  Brand/Jenama: [BERLYS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

125. EXTRA DARK COMPOUND (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

126. PREMIUM MILK COMPOUND (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

127. PEPPERMINT FLAVOURED COMPOUND (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

128. PEPPERMINT FLAVOURED COMPOUND (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

129. PEPPERMINT FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

130. DARK COATING CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET, COLLABO,BERYLS,SEVONA]

131. BITTERSWEET CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

132. BITTERSWEET CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET, COLLABO,BERYLS,SEVONA]

133. BITTERSWEET CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

134. SEMISWEET CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET, COLLABO,BERYLS,SEVONA]

135. SEMISWEET CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

136. SEMISWEET CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

137. UNSWEETENED CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

138. UNSWEETENED CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

139. UNSWEETENED CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET, COLLABO,BERYLS,SEVONA]

140. BITTER CHOCOLATE (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS, SEVONA]

141. BITTER CHOCOLATE (BLOCK)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

142. BITTER CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO, BERYLS,SEVONA]

143. ALMOND PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

144. HAZELNUT PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

145. PISTACHIO PASTE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

146. PREMIUM DARK COMPOUND (BLOCK)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET, COLLABO,BERYLS,SEVONA]

147. PREMIUM DARK COMPOUND (COIN)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

148. ALKALIZED COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

149. ALKALIZED UNSWEETENED COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

150. BAKE STABLE CHIPS  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

151. BAKING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

152. BAKING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

153. BLACK COCOA POWDER   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

154. CHOCOLATE SPREAD  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

155. COATING CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

156. COATING CHOCOLATE(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

157. COOKING WHITE CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

158. COTE D'IVORE COCOA MASS  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

159. COTE D'IVORE COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

160. DARK CHOCOLATE 53%  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

161. DARK CHOCOLATE COMPOUND   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

162. DARK CHOCOLATE COMPOUND(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

163. DUTCH NATURAL COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

164. GHANA COCOA MASS   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

165. GHANA COCOA MASS(COINS)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

166. GHANA COCOA POWDER   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

167. ICE COATING-DARK COMPOUND CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

168. ICE COATING-MILK COMPOUND CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

169. ICE COATING-WHITE COMPOUND CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

170. ICE-COATING -MILK CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

171. ICE-COATING-DARK CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

172. MANGO FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

173. MILK CHOCOLATE COMPOUND   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

174. MILK CHOCOLATE COMPOUND(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

175. NATURAL COCOA POWDER   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

176. MINT FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

177. NATURAL UNSWEETENED COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

178. PINEAPPLE FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

179. PURE COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

180. PURE COCOA POWDER-CLASSIC   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

181. PURE COCOA POWDER-DARK  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

182. PURE COCOA POWDER-RED   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

183. ROCK MELON FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

184. SEMI-SWEET CHOCOLATE  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

185. SEMI-SWEET CHOCOLATE (COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

186. SEMI-SWEET CHOCOLATE CHIPS   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

187. TOFFEE FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

188. TOFFEE FLAVOURED COMPOUND(CHIPS)   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

189. UNSWEETENED CHOCOLATE   Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

190. UNSWEETENED CHOCOLATE(COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

191. UNSWEETENED COCOA POWDER  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

192. WHITE CHOCOLATE COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

193. WHITE CHOCOLATE COMPOUND (COINS)  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

194. YOGHURT FLAVOURED COMPOUND  Brand/Jenama: [BERYLS GOURMET,COLLABO,BERYLS,SEVONA]

Dalam memilih bahan-bahan untuk membuat kek, para pengusaha kek haruslah meneliti pensijilan halal produk tersebut agar tidak tersalah pilih. Ada di antara bahan-bahan tersebut mendapat pensijilan halal dari negara asal ia dikeluarkan. Namun, ada juga yang mendapatkan pensijilan HALAL JAKIM bagi mendapatkan keyakinan pengguna Muslim sebagimana yang disenaraikan di atas.

Semoga dengan senarai yang dikumpulkan oleh pihak PhyUse Cake ini, para pengusaha kek halal akan lebih bijak untuk memilih agar umat Islam semua tidak lagi tertipu. Jadikanlah perniagaan kita sebagai suatu jihad. Semoga Allah meredhai perjuang kita. Allahu Akbar!!!

Revolusi Kek Halal (Bahagian 1)

Suautu ketika dahulu industri kek hanya dimonopoli oleh golongan bukan Islam. Namun begitu, sekarang kita digemparkan dengan kehadiran pengusaha kek oleh orang Islam semakin berkembang bagaikan satu ledakan revolusi kek halal sedang berlaku.

Ini merupakan suatu berita baik untuk semua Muslim terutamanya para penggemar kek. Keenakan kek yang dihasilkan oleh pengusaha Muslim tiada tolok bandingannya dengan kek-kek yang telah memonopoli industri kek di negara ini.

Usaha untuk memperluaskan perniagaan dalam industri kek ini patut dipuji dan diberikan sokongan padu. Usaha ini diumpamakan sebagai suatu perjuangan agar umat Islam tidak lagi tertipu dengan perangkap samar yang menjerat sesuatu yang Allah syariatkan untuk kebaikan seluruh umat Islam.

Mengapakah kita sebagai seorang Muslim perlu menyokong usaha para pengusaha kek Muslim dalam berjuang untuk memperluaskan jaringan perniagaan kek mereka? Berikut merupakan pengakuan benar seorang bekas Chef di salah sebuah hotel di negara ini mengenai kek yang dijual dari pengusaha bukan Muslim (dipetik dari http://halalguide.org/Cara_Mengetahui_Kek_Yang_Mengandungi_Arak.html).

Cara Mengetahui Kek Yang Mengandungi Arak

Pengalaman bekerja di Hotel telah memberi pengalaman yang ingin saya kongsikan bersama pembaca semua. Saya pernah di lemparkan dengan kek yang saya buat kerana tidak mencampurkan wain atau rum.Rasa bersalah sentiasa menghantui kerana bersubahat untuk menghidangkan makanan yang tidak halal kepada orang Islam yang lain. Dengan itu saya berhenti kerja, coz saya rasa ada tempat lain lagi,yang boleh saya dapat rezeki yang halal.

Disini saya perturunkan, bagaimana ingin mengetahui kek yang kita makan mengandungi bahan tersebut. Apabila kek yang ada wain, rasanya seakan-akan masam sedikit. Puas saya fikirkan macaman nak memperjelaskan lagi rasanya.ok la,pernah tak buat Sponge Cake ( Sponge Cake Mix 100 gram, Air 100ml, Telur 100 ml dan Minyak 100 ml), kalau pernah cuba gantikan air dalam resepi, dengan air Pep.. atau Coke. Hasilnya kek kita akan terasa masam-masam sedikit seperti kek yang ada wain. Cubala buat, dan simpan "rasa" itu supaya kita akan lebih berhati-hati lagi dimasa akan datang, dan beritahu rakan2 atau saudara mara.

Untuk pengetahuan, adunan kek biasanya digaul dengan tangan. Oleh itu, berhati-hatilah membeli kek.

Sekian

Chef Farid

Membaca dari petikan tersebut, tidakkah timbul suatu tanda tanya di dalam fikiran anda...."Adakah aku telah memakan sesuatu yang haram dari sesuatu yang aku fikirkan ianya halal?".Marilah wahai umat Islam sekalian, berhati-hatilah dalam memilih apa yang anda makan kerana ia akan menjadi darah daging anda.